Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej (IMGW) wydał ostrzeżenia przed nadchodzącymi upałami, które w niektórych regionach Polski mogą przekroczyć 35 stopni Celsjusza. W związku z tym, dietetyczka kliniczna Martyna Puc przypomina o kluczowych zasadach nawadniania i odżywiania organizmu, aby zapobiec utracie elektrolitów i minerałów. Ekspertka podkreśla, że w upalne dni tradycyjne podejście do picia samej wody może być niewystarczające, a niektóre produkty, takie jak mleko czy nasiona chia, mogą okazać się skuteczniejsze.
Wyzwania upałów dla organizmu
Podczas wysokich temperatur, organizm intensywnie poci się, tracąc nie tylko wodę, ale także cenne elektrolity i minerały. Martyna Puc zaznacza, że odwodnienie jest szczególnie niebezpieczne dla osób starszych i dzieci. Kluczowe jest nie tylko picie odpowiedniej ilości płynów, ale także ich jakość i skład. Dietetyczka radzi, aby unikać ciężkostrawnych, smażonych i pikantnych potraw, które dodatkowo obciążają układ trawienny i mogą potęgować uczucie gorąca.
Zalecenia żywieniowe na upały
Dieta w czasie upałów powinna być lekka, bogata w warzywa i owoce, które naturalnie zawierają dużo wody. Martyna Puc rekomenduje włączenie do jadłospisu arbuzów i melonów, a także chłodników na bazie jogurtów naturalnych lub kefirów. Są to produkty, które nie tylko nawadniają, ale również dostarczają składników odżywczych.
Mleko i nasiona chia – sprzymierzeńcy w nawadnianiu
Interesującą wskazówką dietetyczki jest, że mleko może nawadniać organizm nieco lepiej niż sama woda. Dzieje się tak, ponieważ białko zawarte w mleku sprawia, że elektrolity są dłużej zatrzymywane w organizmie. Ponadto, Martyna Puc sugeruje urozmaicenie wody poprzez dodanie listków mięty, plasterków cytryny lub innych owoców. Szczególnie poleca dodanie łyżeczki nasion chia, które po napęcznieniu w wodzie, dłużej utrzymują nawodnienie.
Najważniejsze fakty
| Fakty | Szczegóły |
|---|---|
| Ostrzeżenia IMGW | Upały powyżej 35 st. C w zachodniej Polsce. |
| Zalecenia żywieniowe | Arbuzy, melony, chłodniki, lekkostrawna dieta. |
| Skuteczne nawadnianie | Mleko i nasiona chia mogą nawadniać lepiej niż sama woda. |
| Czego unikać | Ciężkostrawne potrawy, bardzo zimne napoje i lody w dużych ilościach. |
Wpływ zimnych napojów i lodów
Wbrew intuicji, spożywanie bardzo zimnych napojów i lodów w dużych ilościach może nie być najlepszym rozwiązaniem. Dietetyczka ostrzega, że gwałtowne schłodzenie może obkurczać naczynia krwionośne, osłabiając błonę śluzową i czyniąc ją bardziej podatną na infekcje bakteryjne, takie jak angina. Zaleca picie napojów lekko schłodzonych i jedzenie lodów powoli.
Znaczenie regularnego nawadniania
Martyna Puc podkreśla, że woda odgrywa kluczową rolę w organizmie – dostarcza składników odżywczych, rozpuszcza witaminy z grupy B, wspomaga koncentrację, usuwa toksyny, nawilża skórę, reguluje temperaturę ciała i ciśnienie krwi. Ważne jest, aby pić wodę regularnie, małymi łykami i w małych ilościach, dostosowując jej ilość do indywidualnych potrzeb organizmu, płci, masy ciała oraz aktywności fizycznej. Dostępne są aplikacje mobilne, które mogą pomóc w określeniu optymalnej ilości wody do spożycia.
Źródło: Rzeczpospolita, https://www.rp.pl/spoleczenstwo/art44690361-porady-dietetyczki-na-upaly-mleko-lepsze-niz-woda-warto-siegnac-po-nasiona-chia
Źródła i weryfikacja
Materiał przygotowano jako praktyczną notatkę redakcyjną. Przed decyzjami prawnymi, finansowymi lub urzędowymi sprawdzaj dane w źródle pierwotnym.
- Oficjalne źródła i weryfikacja redakcyjna